1,5 kg de champignons de cueillette (cèpes, girolles, etc…) 1 l de vinaigre de vin blanc 50 cl de vin blanc sec 4 c. à soupe de gros sel 3 c. à soupe de graines de coriandre 4 feuilles de laurier 1 brin de romarin Huile d’olive vierge extra Cuire en deux fois les champignons … Lire la suite de Champignons aux herbes